Tradicionalmente, en Catalunya "ir a hacer el vermut" quiere decir hacer una comida ligera al mediodía, antes de sentarte a comer la comida principal del día. Con los tiempo ha pasado a convertirse en una ocasión social, un momento de reencuentro con amigos y familia. Hoy en día es una costumbre muy arraigada a la cultura catalana.
El vermut es un licor fruto de la mezcla artesanal de vinos y hierbas aromáticas, pero el concepto de "hacer un vermut" o "ir a tomar un vermut" ya no se refiere al acto de beber, sino que se asocia a los pinchos, olivas, boquerones, patatas y las demás tapas y deliciosos platos que lo acompañan. Se trata de un aperitivo que se puede tomar de pie o sentado, pero siempre en compañía.
La ciudad de Barcelona ha recuperado la afición para "el vermut". En los últimos años han abiertos muchas vermuterías en prácticamente todos los barrios de la ciudad, convirtiendo el "vermuteo" en un ritual social imprescindible durante el fin de semana de los barceloneses.
Así que, si vives en Barcelona, no puedes faltar a esta cita.
Nos iremos a un tomar un vermut en el barrio de Gracia, cerca de la escuela.
Es necesario apuntarse previamente enviando un mail a la secretaría de la escuela.
¡Participa y disfruta de Barcelona!
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